{"title":"Salze \u0026 Pfeffer","description":"Wir möchten dir nicht die Suppe versalzen! Hier findest du nur \u003cstrong\u003ehochwertige Natursalze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBio Pfeffer aus den besten Anbaugebieten\u003c\/strong\u003e oder aus \u003cstrong\u003eWildwuchs\u003c\/strong\u003e.","products":[{"product_id":"fleur-de-sel-aus-tasmanien","title":"Fleur de Sel aus Tasmanien","description":"\u003cp\u003eFleur de Sel aus Tasmanien stammt aus einem der saubersten und mineralienreichsten Teile der Weltmeere. Obwohl die Meersalzproduktion in Tasmanien eine lange Geschichte hat, wurden die Salinen mangels Erfolgs wieder geschlossen. Erst vor wenigen Jahren wurde die Produktion mit besonders umweltfreundlichen Methoden wieder aufgenommen. Es verzaubert durch seinen einzigartig milden und leicht herben Geschmack. Passt besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten. Eine ganz besondere Alternative zu europäischem Fleur de Sel!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ehrenwort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39913264841043,"sku":"0034","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8013\/1667\/products\/ehrenwort-fleur-de-sel.jpg?v=1677264697"},{"product_id":"kala-namak-salz-aus-indien","title":"Kala Namak Salz aus Indien","description":"\u003cp\u003eKala Namak Salz aus Indien entsteht durch Verkochen mit Harad Samen, den Früchten des Terminalia Chebula Baumes, durch die es den typisch schwefligen, an Eier erinnernden, Geschmack erhält. In Indien wird das Salz universell eingesetzt und auch für Obstsalate und Chutneys verwendet. Veganer schätzen das Salz besonders aufgrund seines eierähnlichen Geschmacks. Der exotische Geschmack des Kala Namak Salzes passt besonders gut zu exotischen Früchten und Fisch. Tipp: mit Olivenöl zum Dippen mischen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ehrenwort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39913264873811,"sku":"0035","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8013\/1667\/products\/ehrenwort-Kala-Namak-Salz-web.jpg?v=1681998802"},{"product_id":"persisches-blausalz","title":"Persisches Blausalz","description":"\u003cp\u003ePersisches Blausalz wird in der Provinz Semnan abgebaut und überrascht mit seinen tief blauen Salzkristallen, die durch Verschiebungen im Kristallgitter entstehen und es bläulich erscheinen lassen. Durch seinen hohen Kaliumgehalt erhält es seinen intensiven Geschmack, der zu Beginn am Gaumen leicht prickelt um im nächsten Moment einen milderen Nachgeschmack zu hinterlassen. Es harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten und Salaten. Tipp: passt auch besonders gut zu Trüffelgerichten!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ehrenwort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39913264906579,"sku":"0036","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8013\/1667\/products\/ehrenwort-persisches-blausalz.jpg?v=1677264711"},{"product_id":"rosensalz-aus-bolivien","title":"Rosensalz aus Bolivien","description":"\u003cp\u003eRosensalz aus Bolivien wird in den Hochebenen der Anden abgebaut, wo es vor Umwelteinflüssen geschützt unter einer dicken Vulkanschicht lagert. Es wird traditionell händisch abgebaut und dann über ursprüngliche Pfade der Inkas ins Flachland transportiert. Keine Angst – auch wenn es aussieht wie Rosenquarz, erhält es diese Färbung nur durch einen besonders hohen Eisenanteil. Durch andere wichtige Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium erhält es seinen feinen, milden Geschmack, der perfekt zu Geflügel, Fisch und Fleisch passt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ehrenwort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39913264939347,"sku":"0037","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8013\/1667\/products\/ehrenwort-Rosensalz.jpg?v=1677264718"},{"product_id":"bio-kraeutersalz-mit-alpensalz-aus-oesterreich","title":"BIO Kräutersalz mit Ursalz","description":"\u003cp\u003eBIO Kräutersalz mit Ursalz vereint intensive Kräuternoten mit dem kräftigen Geschmack von Ursalz. Mit seinem hohen Anteil an würzigen Kräutern verleiht es allen Gerichten den letzten Schliff und hilft gleichzeitig, Salz sparsam einzusetzen. Es passt mit seinem intensiven Geschmack perfekt zu Fleisch, Gemüse, aber auch mildem Käse. Egal ob Kräuterhexe oder Gewürzexperte – diese schmackhafte Mischung sollte wirklich jeder in der Küche haben. Eine echte österreichische Spezialität!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ehrenwort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39913513124179,"sku":"0041","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8013\/1667\/products\/ehrenwort-kraeutersalz.jpg?v=1677447662"},{"product_id":"bio-bunter-pfeffer","title":"BIO Bunter Pfeffer aus Madagaskar und Sri Lanka","description":"\u003cp\u003eBIO Bunter Pfeffer aus Madgaskar und Sri Lanka vereint die scharfen, fruchtigen und kräutrigen Eigenschaften verschiedenster Pfeffersorten. Dafür werden ausgesuchte Qualitäten der Pfeffersorten aus verschiedenen Ländern raffiniert kombiniert. Heraus kommt eine ausgewogene Mischung mit mittlerer Schärfe. Bunter Pfeffer ist universell einsetzbar und passt ideal zu Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Obst. Insbesondere Steaks, Pasta und Saucen kriegen durch die optisch ansprechende Mischung den letzten Schliff!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ehrenwort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39913513189715,"sku":"0043","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8013\/1667\/products\/ehrenwort-bunter-pfeffer.jpg?v=1677447662"},{"product_id":"bio-rosa-pfefferbeeren","title":"BIO Rosa Pfefferbeeren aus Madagaskar","description":"\u003cp\u003eBIO Rosa Pfefferbeeren aus Madagaskar schmecken mehr herb als scharf. Sie werden auch als Schinusbeeren bezeichnet und wachsen im feuchtwarmen brasilianischen Klima an Sträuchern und Bäumen. Die zu den Sumachgewächsen gehörenden Beeren passen durch ihr fein-süßliches und fruchtiges Aroma perfekt zu Wild, Geflügel und zum Verfeinern von Saucen. Psst! Botanisch gesehen sind Rosa Pfefferbeeren gar kein Pfeffer. Tipp: Rosa Pfefferbeeren nicht in die Pfeffermühle füllen, sie verkleben durch die Süße der Schalen das Mahlwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ehrenwort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39913513222483,"sku":"0044","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8013\/1667\/products\/ehrenwort-rosa-pfefferbeeren.jpg?v=1677447665"},{"product_id":"bio-tellicherry-pfeffer-aus-indien","title":"BIO Tellicherry Pfeffer aus Indien","description":"\u003cp\u003eBIO Tellicherry Pfeffer aus Indien stammt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet an der Malabar Küste. Unser Tellicherry Pfeffer kommt in TGSEB (Tellicherry Garbled Special Extra Bold) Qualität, die für besonders sorgfältige Handverlesung der dicksten und schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung steht. Von dieser Qualität werden jedes Jahr nur geringe Mengen der besten Ernten verarbeitet. Etwas schärfer als normaler Schwarzer Pfeffer passt er mit seinem warmen und nussigen Geschmack perfekt zu allen Fleischsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ehrenwort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39913513288019,"sku":"0046","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8013\/1667\/products\/ehrenwort-tellicherry-pfeffer.jpg?v=1677447668"},{"product_id":"bio-geraeucherter-tiger-pfeffer-aus-indien","title":"BIO Geräucherter Tiger Pfeffer aus Indien","description":"\u003cp\u003eBIO Geräucherter Tiger Pfeffer aus Indien stammt von der Malabar Küste und wird über Buchenholz kalt geräuchert. Er wird fernab jeglicher Zivilisation von kleinen Bauerngemeinschaften angebaut. In dieser ursprünglichen Umgebung leben auch wilde Tiger, nach denen der Tiger Pfeffer benannt ist. Durch die Kalträucherung behält der Pfeffer seine feinen Aromen, die hervorragend von den feinen Rauchnoten ergänzt werden. Durch die zusätzliche angenehme Rauchnote harmoniert er bestens mit Steaks und Fleisch jeder Art aber auch Fisch und Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"ehrenwort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39913513320787,"sku":"0047","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8013\/1667\/products\/ehrenwort-geraeucherter-tiger-pfeffer.jpg?v=1677447670"},{"product_id":"bio-blutensalz-mit-fiore-di-sale","title":"BIO Blütensalz mit Fiore di Sale","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"v1replybody1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFür unser Blütensalz verwenden wir hochwertiges Fiore di Sale di Sicilia mit einer ausgewogenen Blütenmischung. Das Ergebnis sorgt nicht nur für ein herrlich blumiges Aroma, sondern auch wunderschöne Farbakzente. Die milde Salznote des Fiore di Sale mit blumigen Aromen passt am besten zu Meeresfrüchten und Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ehrenwort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46846732239187,"sku":"0273","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8013\/1667\/files\/ehrenwort-bluetensalz-mit-fiore-di-sale.jpg?v=1689279419"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8013\/1667\/collections\/ehrenwort-Salze-Pfeffer_2e3f0b9e-e778-4f0f-aee6-0f7ce333d081.jpg?v=1679778539","url":"https:\/\/www.ehrenwort.be\/fr\/collections\/salze-pfeffer.oembed","provider":"ehrenwort","version":"1.0","type":"link"}